就在林粤生计划进一步扩大菜单时,一场突如其来的挑战,让他不得不重新审视创新与传统的平衡。 这一天,林记早茶一如既往地热闹非凡。突然,一名满头白发、身穿唐装的老者迈步走进店内。他的到来顿时吸引了不少顾客的注意,甚至有人小声议论起来:“那不是岭南美食协会的古正贤老先生吗?听说他对岭南传统美食非常执着,从不认可改良版。” 老者落座后,随意点了几样经典点心:虾饺、叉烧包、糯米鸡。他眉头微蹙,似乎对菜品的摆盘方式不太满意,却并未多说什么。 然而,当服务员递上新品“榴莲流沙包”时,他目光一凛,冷声道:“这是你们林记的创意点心?” 林粤生亲自上前,点头道:“是的。这款流沙包我们选用优质榴莲果肉融合咸蛋黄,既保留岭南甜点的丝滑,又增加了独特的热带水果风...