项目一样,得靠眼光,预见企业未来从小变大、变强的可能。 “胜记”能从30平方开始做大,不管菜品、管理发展水准,无疑是其中的佼佼者。 杨志才前世曾有幸吃过一次,“七彩捞鸡”、“红烧乳鸽”、“马来酸笋拌东星斑”、“京葱焗缩骨鱼头”,到现在还记忆犹新。 现在的酒家,只有两个包间,面积太小,在大厅里有一桌订餐,已是不易。 元大哥、赵总还没到,他们三人坐下时,整个酒家已经客满为患。 柯哥叫来服务员,先把招牌菜点了个遍,加了个“啫啫滑鸡”煲,又上了本地的特产,沙井蚝与黄油蟹,几乎全是硬菜。 元哥、赵总显然也是知道这里的,很自然地走进来落座,一副老常客的做派。 “小杨,什么时候到的?”元明达问道。 ...