使了个眼神,身边的灰衣男子立马上手帮忙,汪掌柜打趣道,“那就等阿宴给我们露一手了。” 凌宴笑了笑,一边闲聊一边跟莽夫分工处理食材,今天耽误太多时间,她现在就饿了,没个帮手来不及了。 骨肉洗净,沈青岚动手切五花肉,盆里很快摞起肉块,凌宴抓着猪肘过火燎去猪毛,配合起来还算默契。 另一头一盆粉条泡在水里,一指宽、厚度还算匀称,长短不一品质一般,去过集市好多次才在一养猪人的手里买到红薯粉,价格不贵。 按理说粉条方便保存是很好的过冬食材,偏偏却很少见,凌宴打听才知道,人们嫌产出率不高、麻烦、还没有味道,可想而知,一般人家做菜油盐都不舍得放,清汤寡水一个油花不见,这么个做法鱼翅都不见得能好吃到哪去,更别说粉条了。 过冬不如拿来做红薯干...