静心斋

水沸下锅。 趁着煮蝴蝶面的时间，姜清梨烹香了葱花，以酱油、香醋、盐巴调味，来充当汤底。 待蝴蝶面全部浮上水面，彻底煮熟，姜清梨将其尽数捞入碗中，端到了杨素心的面前。 “小心烫。” “谢谢。” 杨素心欢喜地接了筷子，定眼去瞧。 碗中，浅棕色的汤底泛着些许油亮光泽，绿色、橘色、黄色、白色蝴蝶翅膀模样的面片，一个一个堆叠在碗中，交相辉映，颜色极为好看。 用筷子搅上一搅，面皮上下浮动，就好像是一群彩色的蝴蝶在花丛中飞舞…… “真好看！” 杨素心连声感慨，迫不及待地夹了蝴蝶面往口中送。 面皮筋道顺滑，自带的面粉香与菜蔬的清香、葱花汤底的咸香混在一起...